Bolivia, Perú y Chile enseñarán su gastronomía en esta nueva edición del congreso que se celebra del 27 al 29 de enero
Del 27 al 29 de Enero de 2014 se celebrará en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones la XII edición del congreso gastronómico MadridFusión, con las cocinas de Bolivia, Perú y Chile como invitadas. La inspiración está en la calle es el lema bajo el que se aglutinarán las ponencias, demostraciones, talleres magistrales y catas en las que participarán más de 100 cocineros internacionales, 15 países y 30 productos.
